遵義美食（shí）

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遵義文化：

遵義是貴州省下轄的地級市，地處中（zhōng）國西南腹地，位於貴州（zhōu）省北部，北依大婁（lóu）山，南臨（lín）烏江，古（gǔ）為（wéi）梁州之城，是由（yóu）黔入川的咽喉，黔北重鎮。

遵義屬於國家規劃的（de）長江中上遊綜合開發和（hé）黔中經濟區建設的主（zhǔ）要區域，規模工業增加值居（jū）全（quán）省第一，以生產名酒茅台、習（xí）酒、董酒而馳名中外，是（shì）貴州省著力打造的“名煙名酒名茶”基地。

“遵義”其名出（chū）自《尚書》：“無偏無陂（bēi），遵王之（zhī）義”，是首（shǒu）批國家曆史文化名城，中國著名的酒文化名城。曾獲得國家森林城市，國家衛生城市，雙擁模範城市，中國優秀（xiù）旅遊城市等多（duō）項殊榮。

1935年，中國共產黨在這裏（lǐ）召開了著名的“遵義會議”，成為了黨的生死攸關的轉（zhuǎn）折點，被稱為“轉折之城，會議之都"。

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