魚的做（zuò）法大全

魚的做法大全app是一款（kuǎn）幫助用戶學習如何用多種方式（shì）做魚的軟件，它的做法多樣，不管你想做什麽類型的基本都可以找（zhǎo）到做法，並且步驟詳細，還（hái）有圖片相配，學起來更容易，有興趣的人歡迎下載使用！

軟件介紹

自己動手做幾道美味魚，如何（hé）蒸出鮮嫩美（měi）味的清蒸鯇魚，麻（má）辣鮮香美味營養的烤魚如何做（zuò）？魚的做法大全專題（tí）為您整理了魚的多種做（zuò）法，包括最經典的做法，以及紅（hóng）燒（shāo）、煎、炸、燉、煮（zhǔ）、烤等做法，並為您介紹了做魚的小竅門。

軟件特（tè）色

圖文相配（pèi），學習（xí）更簡單

做法（fǎ）多樣，滿足您的需求

做魚小技巧

1.魚肉去腥味

一不留意，做出來的（de）魚（yú）肉就腥（xīng）味很大（dà），所以去腥是第一步。首選，洗魚的時（shí）候，要洗幹淨內髒，控幹血水，撕去魚（yú）肚（dù）子裏麵的（de）黑膜，然後就是抽去魚身兩邊的魚腥（xīng）線。這樣做出來的魚，腥味就已經減去一（yī）大半了。

2.煎魚不散

外焦裏嫩的煎魚（yú）非常好吃，但是煎魚比較費事兒，一不小心就會把魚煎（jiān）的四分五裂的。如果讓魚保持完整，也是有竅門的。煎魚（yú）的時候，做一個麵粉雞蛋糊，先把入好（hǎo）味的魚放在麵粉中粘一遍，然後薄薄（báo）的掛一層蛋（dàn）液，煎出來的魚，形體（tǐ）非常的漂亮（liàng）哦。

3.燉魚入味

吃燉魚是件很糾結的事兒，魚小刺多，魚大難入味。燉魚的話建議（yì）選擇2-3斤的魚，洗幹淨之後在魚身上（shàng）劃（huá）上幾刀，提（tí）前用鹽和料酒，蔥（cōng）薑醃一醃，讓魚肉入味。燉的時候，要小火慢燉，俗話說“千燉的豆腐，萬燉的魚”魚燉的越久越入味。

4.蒸魚不腥

都（dōu）說蒸魚能（néng）夠最大限度的保持魚的鮮味和營養，所以魚最健康的吃法就是蒸著吃。蒸魚如果想要魚不腥，蔥，薑，蒜是離不了的，蒸魚因（yīn）為時間短，所以調料多放（fàng）一些，味道厚重一點（diǎn），能夠很好的覆蓋魚腥（xīng）味。

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