煲湯大全

煲湯大全是一款很受用戶歡迎的煲湯應用，生活中（zhōng）我們的飲食處處離（lí）不開湯。每天為自己為家人做一鍋熱氣騰騰的湯，是一件（jiàn）很讓人驕傲的事情。你做的開心（xīn），親人吃的（de）稱心。各位家庭主婦們，想要學習煲湯的趕快下載“煲湯大（dà）全”體驗吧，讓你迅速成為一個煲湯達人！

煲湯知識

煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原（yuán）料，最（zuì）好用牛、羊（yáng）、豬骨和雞、鴨骨等。其做法是：先把原料洗淨，入鍋後（hòu）一次加足冷（lěng）水，用旺（wàng）火煮沸，再改（gǎi）用小火，持續20分鍾，撇沫，加薑和料酒等調料（liào），待（dài）水再沸後用中火保持沸騰3～4小時，使原料裏的蛋白質更多地溶解，濃湯呈乳（rǔ）白（bái）色，冷（lěng）卻後能凝（níng）固可視為湯熬到家了。

溫馨說明

1.必須使用容積較大的砂（shā）鍋（大肚小口最佳），一旦放水就不再添水，中火燒開後（hòu），用小火或微火煲（bāo）兩個（gè）小時以上，且隻有砂鍋才能煲出獨特的鮮味。砂鍋乃煲湯之“緣”。

2.必須使用鮮肉，並（bìng）須含少量脂肪。此乃煲湯之“質”。

3.應放足夠的薑。薑乃煲湯之“魂”。

4.必須放一兩樣清熱、利濕、健脾（pí）之物，如藕、百合、西洋菜（cài）、馬蹄、山藥、蘿卜等。此乃煲湯之“本”。

5.可適當（dāng）加入一兩樣莖、菌（jun1）類及幹果類，如霸王花、黃花、香菇、黑（hēi）白木耳（ěr）、花生、白果、蓮子等。此乃煲湯之“伴侶”。

6.必（bì）須放一兩樣甘（gān）甜之物，如幾枚紅棗、蜜棗、少量葡萄幹或桂圓幹。另可視不同需要加（jiā）入西（xī）洋參、黃芪（qí）、枸杞子、當歸等。此乃（nǎi）煲（bāo）湯之“氣”。

更新內容

1.修複一些bug

2.軟件界麵更新優化

3.新增功能，UI優（yōu）化